こんにちは。11月23日は何の日でしょうか？
いいふみの日、いい夫妻の日、いいファミリーの日、いい兄さんの日、手袋の日、ゲームの日、外食の日、牡蠣の日、お赤飯の日、珍味の日、小ねぎ記念日、あんこうの日、Ｊリーグの日、ハートケアの日など。
他に、1995年にマイクロソフトから「Windows95日本版」が発売された日です。懐かしーい！
でも、11月23日といえばやっぱり勤労感謝の日ですね！
国民が勤労を尊び、生産を祝い互いに感謝しあう日です。
「勤労」が前面に出た祝日の日のようですが、本当の意味はご存知ですか？
これは、古代から天皇が新穀を天神地祇（てんじんちぎ）に勧め
きたるべき年の豊穣を祈り、天皇自らも食した、
古くから伊勢神宮で行われてきた新嘗祭（にいなめさい）という祭事の日でした。
「天神地祇」とは、天の神と地の神、つまり、全ての神の事です。
「新」は新穀の意味で、「嘗」はご馳走の意味です。
以前は陰暦11月の中の卯の日に行われていましたが
明治6年（1873年）からは11月23日と定めて祭日とし、
そして昭和23年（1948年）に「勤労感謝の日」という国民の祝日として制定されました。
休日になると、無性に料理をしたくなるのは私だけでしょうか？
本日は朝、突然ベーコンチーズパンを作りたくなり、作りました。
断面はこうです。ベーコンとチーズが入っています。
チーズがトロッとろです。
強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダー、ベーコン、とろけるチーズなど普段あるもので作れるので、「作りたい！」って突然思っても大丈夫。
外はカリッと、中はふっくらで、子供たちも喜んで食べてくれました。
夫も「これなら2、3個も食べればおなか一杯になっていいなぁ。」って。
私にとって料理は、ストレス解消だったり、自己表現であったり、家族への愛だったりします。
ウオークマンに入った音声をイヤホンで聴きながら料理をする時間が大好きです。
初冬の今、我が家にはりんご、柿、葡萄がたくさんあります。
柿と葡萄は姉からの頂き物です。
りんごは親戚からの頂き物です。
傷がついていたり、へたがとれていたりして出荷できないものをいつも下さります。
りんごを買って食べているみなさーん。
こんなに傷がついているりんごを見たことはありますか？
傷がついていますが、とれたてなので水分たっぷりで甘い香りがふわぁっとして、程よい酸味があります。
売っているりんごを食べたことがありますが、それと比較できないほどの旨さですよ。売っているのはもちろんおいしいのですが、なぜ我が家の頂き物のりんごが格段においしいか？
それは、「採れたて」だから。
本当、採れたては違います。見栄えは関係ないです。
今年はりんご箱で4箱いただき、1箱はもう食べてしまいました。
毎日、お弁当と一緒にりんごを1個持って行って、お昼に食べています。
また、夕飯が終わってから、柿とりんごの皮をむいてあげて
家族みんなで食べています。
新鮮でおいしい旬のものを食べられることは本当に幸せです。
食べ物を作ってくださった方々に感謝いたします。