こんにちは。久しぶりの二連休で、お休みの間、ドーナツを作りました。
材料は、強力粉、バター、塩、砂糖、ドライイースト、牛乳だから
家にある材料でパパっと作ることができました。
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私は時々、「パンの神様」が降りてきて、無性にパン系を作りたくなります。
で、土曜日はドーナツ6個作り、子供たちが「おいしい！」ってとても喜んでくれたので、調子こいて日曜日は18個作りました。
突然作りたくなり、始めてしまってから、写真を撮るのを忘れていたことに気が付きました。あー、残念。
朝7時頃から作り始め、ドーナツを揚げている頃に子供たちが降りてきて
「わぁー！いいにおい！」って、喜んでいました。
そう、子供たちが喜んでくれるから、私は料理にも力が入るのです。
この、テーブルに敷いているのは、
私の誕生日に、子供たちがプレゼントしてくれたお弁当包みです。
かわいい模様でしょう？
ドーナツは1個でもかなり満腹になります。
凸凹いっぱいの不格好なドーナツですが、味は抜群です。
レシピ通りに作るだけで、特に裏技はありません。
その通りに作るだけで、とってもおいしいものができます。
これって、ビジネスにも通用する考え方です。
基本に忠実にまねっこする、それだけ。
上手にまねっこすれば、まずまずのものは作れます。
あとは、回数を重ねていき、慣れることです。
今度のお休みの時は、あれを作りたいなぁと考える時は幸せです。
それではまた。